Crème au chocolat

Pour un dessert léger, gourmand et facile à réaliser avec 4 ingrédients de nos placards.

Quantité : 5 pots

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 5 minutes

Facile

Ingrédients :

- ½ litre de lait demi écrémé,

- 1 œuf,

- 2 càs de farine rases,

- 100g de chocolat noir

Mise en oeuvre

Mélanger la farine avec un peu de lait froid pour en faire une pâte sans grumeau. Ajoutez-y l’œuf battu.

Faites chauffer le reste du lait avec le chocolat.

Versez doucement le mélange farine, lait froid et œuf dans le lait chocolaté. Remuez et chauffez à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que la préparation ait une texture lisse et onctueuse. Faites refroidir 2h00 au frais avant de consommer.

Ce dessert est délicieux accompagné de petits sablés sans beurre.