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Pâte à tarte ultra rapide à la casserole

 

Pour vos quiches ou tartes salées, une pâte à tarte inratable et rapide à préparer !

 

 

 

Quantité : pour une tarte de 6-8 personnes

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 30 minutes environ, selon votre garniture

Facile

 

 

Ingrédients :

- 250 g de farine

- 8 cuillères à soupe bien remplies d'une huile neutre (huile de tournesol par exemple)

- 5 cuillères à soupe d'eau bien remplies

 

 

Mise en oeuvre :

 

Faire chauffer à la casserole l'eau et l'huile, en étant vigilant aux éventuelles projections.

Lorsque le mélange est chaud, ajouter en une seule fois la farine.

Hors du feu, mélanger à la cuillère en bois pour former une boule.

 

Pétrir rapidement la pâte et étaler la, à la main, dans votre plat à tarte.

(Ne pas trop la pétrir, la pâte serait plus dure après cuisson)

 

Ajouter la garniture de votre choix et procéder à la cuisson (30 minutes environ à four chaud 200°C).

 

Régalez vous !

 

Astuces : 

Essayer de remplacer l'huile neutre par une huile d'olive, cela se marie à merveille avec des tartes au thon et à la tomate par exemple.

 

 

 

 

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