Blog

Pâtes au roquefort

 

 

Des pâtes et une délicieuse sauce au fromage ...

 

Préparation de la sauce :  10 minutes + temps de cuisson des pâtes

 

4 personnes

 

Facile

 

 

 

 

 

Ingrédients :

 

- 3/4 de litre de lait

- 90g de roquefort (ou tout autre fromage à pâte persillée)

- 3 càs de farine ou de maïzena

- poivre

 

 

Mise en oeuvre :


- Faites chauffer le lait

- Mélangez dans un bol 3 càs rases de farine (ou de maïzena) avec un peu de lait froid. Mélangez doucement au fouet pour ne pas faire de grumeaux.

- Baissez le feu, versez le mélange lait/farine lentement dans le lait chaud, remuez jusqu'à épaississement.

- Ajouter le roquefort et faire fondre doucement

- Poivrez légèrement.

- Servez la sauce avec des pâtes

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

Please reload

Featured Posts

Les œufs au lait

July 22, 2020

1/10
Please reload

Archive
Please reload

Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon

1 Rue des Charretiers

45 000 ORLEANS

9 Boulevard François Blancho

44 200 NANTES

SIRET 478 097 850 00026

    Tel : 06.81.82.13.02

    Créé par Sabine PONS BREDARD. Proudly created with Wix.com