Gâteau de courgettes au thym
Un façon savoureuse de décliner la courgette pour une entrée froide ou un accompagnement chaud. Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes Préparation pour 6 personnes Facile Ingrédients : - 750 g de petites courgettes - 2 œufs - 100 ml de lait - 70 g de farine - 1 c. à s. d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - 4-5 branches de thym - sel, poivre Mise en oeuvre : Mettez la farine, le sel, le poivre, la levure, le thym dans un saladier. Ajoutez les œufs et l'huile,
Petits sablés sans beurre
Pour l'heure du thé ... Préparation : 10 minutes + 1 heure Cuisson : 10 minutes Facile Ingrédients : - 250g de farine, 2 jaunes d'œuf, 60g d'huile, 70g de sucre, 40g de lait, 1 pincée de sel, parfum au choix : le zeste d'un citron bio non traité, de l'extrait de vanille ou de l'eau de fleur d'oranger Mise en oeuvre : Mettez l'ensemble des ingrédients dans un saladier. Pétrissez la pâte.
Formez des boudins en les façonnant dans la paume de vos mains. Déposez les sur une assie
Tarte saumon épinards
Essayez cette déclinaison originale des épinards. Le battu adoucit le goût des épinards, les fruits secs apportent une texture surprenante et une légère saveur sucrée. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Facile Ingrédients : - pâte à tarte ultra rapide à la casserole - 700 g d'épinards frais (ou à défaut d'épinards en boite) - 160 g de saumon fumé - 3/4 de litre de lait demi-écrémé - 3 cuillères à soupe rases de farine - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de raisins secs