Gaspacho de tomates et burrata
Rapide, et rafraîchissante ... une excellente façon de préparer les tomates du jardin ! Préparation : 15 minutes Cuisson : sans Préparation pour 4-5 personnes Facile Ingrédients : - 6 belles tomates bien charnues et bien mures, - 10 feuilles de basilic frais, - 1/2 gousse d'ail, - 2 càs soupe d'huile d'olive,
- 1 càs de vinaigre balsamique - sel, poivre - une burrata. Mise en oeuvre : Peler les tomates, couper les grossièrement en morceaux. Mettre les morceaux de tomates et