Clafoutis
Dessert rapide à préparer, il s'adapte à toutes les saisons. La recette traditionnelle est aux cerises mais il se décline avec succès avec de la pomme et de la cannelle, des poires et des pépites de chocolat ou bien encore de la banane. Préparation : 10 minutes Cuisson : 35 à 40 minutes Préparation pour 5-6 personnes Facile Ingrédients : - 300 g de fruits, - 50 g de sucre, - 150 g de farine, - 3 œufs,
- 300 ml de lait. Mise en oeuvre : Préchauffez le four à 180 ° C (th 6). M
Pain à la châtaigne
Un pain savoureux et facile à faire ... Préparation : 5 minutes Temps de levée de la pâte : 1 nuit Cuisson : 45 minutes Facile Ingrédients : - 400 g de farine de blé - 100 g de farine de châtaigne - 1 cc de sucre - 1 cc de sel - 1/4 de cc de levure boulangère déshydratée - 360 ml d'eau - 1 cc de vinaigre Mise en oeuvre : - Mélangez l'ensemble des ingrédients secs, - Ajoutez les liquides et mélangez à la cuillère en incorporant bien la farine. La pâte doit former un pâton, il
Pâtes au roquefort
Des pâtes et une délicieuse sauce au fromage ... Préparation de la sauce : 10 minutes + temps de cuisson des pâtes 4 personnes Facile Ingrédients : - 3/4 de litre de lait - 90g de roquefort (ou tout autre fromage à pâte persillée) - 3 càs de farine ou de maïzena - poivre Mise en oeuvre : - Faites chauffer le lait - Mélangez dans un bol 3 càs rases de farine (ou de maïzena) avec un peu de lait froid. Mélangez doucement au fouet pour ne pas faire de grumeaux. - Baissez le feu,
Limonade maison
A décliner selon les goûts et les fruits de saison ... Préparation : 3 minutes Facile Ingrédients pour un verre : - Un quart de citron bio - un quart d'orange bio - une cuillère à café de sucre de canne liquide - de l'eau pétillante pour compléter le verre - de l'imagination pour décliner les différentes saveurs Mise en oeuvre : - Mettre au fond du verre les agrumes - Avec un pilon, écraser les fruits - ajouter la cuillère à café de sucre de canne ... et l'eau pétillante fraî