Pain rapide sans machine à pain
Rapide et inratable ... une recette simplissime pour faire son propre pain maison ... Le seul matériel nécessaire est une cocotte en fonte ! Préparation : 5 minutes Temps de levée de la pâte : 1 nuit Cuisson : 45 minutes Facile Ingrédients : - 500g de farine - 1 cc de sucre - 1 cc de sel - 1/4 de cc de levure boulangère déshydratée - 360 ml d'eau - 1 cc de vinaigre Mise en oeuvre : - Mélangez l'ensemble des ingrédients secs, - Ajoutez les liquides et mélangez à la cuillère en
Boissons fraîches aromatisées
Été comme hiver ... Il faut penser à vous hydrater ! Quelques recettes pour découvrir de nouvelles saveurs. Préparation : 2 minutes Infusion : 1 heure ou plus selon l'intensité du goût désirée Facile Eau anisée : - 2 càc de graines de carvi - 2 càc de graines de fenouil - 1 litre d'eau Thé noir à l'orange : - 2 càs de thé noir - 1 bâton de cannelle - 1/2 orange pressée - le zeste de la demie orange bio - 1 litre d'eau Rooibos à la cardamome, menthe verte et zeste d'orange -
Dahl de lentilles
Une façon épicée de déguster des lentilles. Accompagné de riz, ce plat indien compose un excellent plat végétarien... Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes environ Facile Ingrédients : - 250 g de lentilles corail, - 1 boite de pulpe de tomates, - 200 ml de lait de coco, - 3 gousses d'ail, - 1 petit oignon, - 2 cuillères à café bombées de curry, - 2 pincées de graines de cumin ou de carvi, - 1 cuillère à café de gingembre en poudre, - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Cookies aux flocons d'avoine
Une façon de se faire plaisir en mangeant quelques cookies tout en gardant la ligne... Préparation : 15 minutes Cuisson : 12 minutes environ Facile Ingrédients : - 25g d'huile - 30g de sucre - 1 oeuf - 60g de farine - 1/2 sachet de levure - 120g de flocons d'avoine - 60g de pépites de chocolat noir - 1 pincée de sel Mise en oeuvre : - Mettre l'huile dans un récipient et mélanger avec le sucre. Ajouter l'oeuf battu, puis la farine, la levure et bien homogénéiser. Ajouter ensui