Blog

Gaspacho de tomates et burrata




Rapide, et rafraîchissante ... une excellente façon de préparer les tomates du jardin !





Préparation : 15 minutes


Cuisson : sans


Préparation pour 4-5 personnes


Facile

Ingrédients :

- 6 belles tomates bien charnues et bien mures,

- 10 feuilles de basilic frais,

- 1/2 gousse d'ail,

- 2 càs soupe d'huile d'olive, - 1 càs de vinaigre balsamique

- sel, poivre

- une burrata.



Mise en oeuvre :


Peler les tomates, couper les grossièrement en morceaux.


Mettre les morceaux de tomates et le reste des ingrédients (sauf la burrata) dans un blender. Mixer le tout. Saler, poivrer.


Mettre au frais 2 bonnes heures.


Servir dans une assiette creuse avec un morceau de la burrata.

Featured Posts
Archive
Follow Me
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Pinterest Icon

1 Rue des Charretiers

45 000 ORLEANS

9 Boulevard François Blancho

44 200 NANTES

SIRET 478 097 850 00026

    Tel : 06.81.82.13.02

    Créé par Sabine PONS BREDARD. Proudly created with Wix.com