Pour vos quiches ou tartes salées, une pâte à tarte inratable et rapide à préparer !
Quantité : pour une tarte de 6-8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes environ, selon votre garniture
Facile
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 8 cuillères à soupe bien remplies d'une huile neutre (huile de tournesol par exemple)
- 5 cuillères à soupe d'eau bien remplies
Mise en oeuvre :
Faire chauffer à la casserole l'eau et l'huile, en étant vigilant aux éventuelles projections.
Lorsque le mélange est chaud, ajouter en une seule fois la farine.
Hors du feu, mélanger à la cuillère en bois pour former une boule.
Pétrir rapidement la pâte et étaler la, à la main, dans votre plat à tarte.
(Ne pas trop la pétrir, la pâte serait plus dure après cuisson)
Ajouter la garniture de votre choix et procéder à la cuisson (30 minutes environ à four chaud 200°C).
Régalez vous !
Astuces :
Essayer de remplacer l'huile neutre par une huile d'olive, cela se marie à merveille avec des tartes au thon et à la tomate par exemple.