Samossas poulet courgettes au fromage frais

Légers via leur cuisson au four, ils restent gourmands et appréciés de tous !

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 15-20 minutes

Préparation pour 4-5 personnes

Facile

Ingrédients :

- 200 g de filets de poulet

- 200 g de courgettes

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 40 g de fromage frais (type fromage de chèvre frais ou carré frais)

- 5 feuilles de bricks

- 1 càc de sauce soja

- 1 càc de miel liquide

- 1 œuf

- poivre

Mise en œuvre :

Dans une première poêle, faire cuire l'oignon émincé, ajoutez les courgettes coupées en petits dés et l'ail écrasée. Poursuivre la cuisson en remuant. Réservez.

Faites cuire le poulet coupé en petits dés. Lorsque les morceaux sont bien dorés, ajoutez le mélange de légumes.

Hors du feu, ajoutez le fromage, la sauce soja, le miel et le blanc d'œuf. Mélangez bien.

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les feuilles de bricks en 2, et se servir de chaque morceau pour plier le samossa.

Collez le pliage avec le jaune de l'œuf.

Dorez les samossas avec le jaune d'œuf restant.

Enfournez pour 15-20 minutes. Surveillez la cuisson : les samossas doivent être bien dorés.

Dégustez bien chaud.