Tarte saumon champignon
Une tarte salée qui peut composer un délicieux repas du soir, accompagnée de salade verte ...
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Facile
Ingrédients :
- 500 g de champignons frais (ou à défaut de champignons en boite)
- 160 g de saumon fumé
- 100g de fromage râpé
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de farine bombées
- 1/4 de litre de lait
- sel et poivre
Mise en oeuvre :
Préparer la pâte à tarte comme indiqué sur notre recette de pâte à tarte ultra rapide à la casserole et étaler la dans un plat à tarte.
Eplucher, émincer, cuire les champignons dans une poêle. Ajouter lors de la cuisson un peu d'eau pour éviter que cela n'accroche (inutile d'ajouter de la matière grasse). Egoutter les.
Mettre dans un bol, la farine. Délayer la avec le lait froid. Ajoutez les 2 œufs battus en omelette. Saler, poivrer.
Préparer votre tarte en ajoutant sur la pâte :
- les tranches de saumon fumé
- les champignons cuits
- le fromage râpé
- le battu lait/farine/œufs
Enfournez à four chaud (200°C), durant 30 minutes environ.
